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2009년 2 회 문제4
질문유형 기타문의 > 기타사항
글쓴이 박*민 등록일 2020.09.09 답변상태 답변완료

  • 식품을 보관했을때 냉장고 내 온도 구할때 왜 외벽으로 들어오는 부하는 무시하나요?

    문제에서 냉장고 내 발생열 부하는 식품이외는 무시한다고 나와있지만 냉장고 외 부하는 무시한다는 말이 없어서요 그렇다고 식품부하만 사용하라는 말도 없구요

  • 한영동 ｜(2020.09.10 11:24)

    안녕하십니까?  박형민님

    일반적인 문제는 냉장고 외벽을 통한 전열부하를 반듯이 넣어야 합니다. 그런데 이문제는 문항 (2)에서 보면  이 식품의 발생열부하에 의한 고내온도는 몇ºC가 되는가? 여기서  ''식품의 발생열부하에 의한''이라는 용어 때문에 외벽을 통한 전열부하를 제외한 것입니다.

    감사합니다.

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